Matcha – Pulvertee

Der Matcha Tee ist eine japanische Teesorte, deren Teeblätter am Ende des Produktionsprozesses zu einem feinen Pulver gemahlen werden.


Matcha ist ein zu einem feinen Pulver gemahlener Tee

Der Matcha ist eine japanischer Tee der zu den außergewöhnlichsten Sorten dieser „Tee-Nation“ gehört. Sein Name bedeutet übersetzt in etwa „Pulvertee“ und bezieht sich auf die Tatsache, dass die für den Matcha bestimmten Blätter am Ende des Verarbeitungsprozesses zu einem feinen Pulver gemahlen werden.

Dies bedeutet, dass Matcha anders als andere Teesorten zubereitet werden muss: So gibt man das Pulver in diesem Fall nicht zum Ziehen ins Wasser, sondern vermischt dieses direkt mit dem gemahlenen Tee.

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