Sencha Blätter im Detail

Einer der bekanntesten grünen Tees aus Japan ist der Sencha, welcher in vielen verschiedenen Qualitäten und Preisstufen erhätlich ist.


Das Blattbild von Sencha im Detail

Der Sencha ist neben Bancha, Matcha und Gyokuro der wahrscheinlich bekannteste grüne Tee aus Japan und wird dort in so gut wie jeder teeerzeugenden Präfektur angebaut. Aus diesem Grund ergeben sich aufgrund der unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse teilweise recht große Unterschiede bezüglich Erntezeit, Qualität und Geschmack.

Daher lassen sich natürlich auch die Blätter dieses grünen Tees nicht eindeutig beschreiben. Die günstigen Sorten zeichnen sich durch einen vergleichsweise hellen Grünton aus und sind in Sachen Größe bunt gemischt.

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