Grüner Tee

Informationen zu verschiedenen Grünen Tees, als auch Tipps und Tricks in Sachen Zubereitung finden Sie hier.


Hallo Besucher, willkommen auf Tee-Atlas.com, dem von mir geführten Lexikon rund ums Thema Tee.

Hier möchte ich in den nächsten Wochen und Monaten jede Menge interessante Informationen  über Tee veröffentlichen und mich mit anderen teebegeisterten Menschen austauschen. Leider ist das Projekt aber relativ umfangreich und zum derzeitigen Stand noch nicht allzu weit fortgeschritten. Aus diesem Grund war es mir bis jetzt noch nicht möglich, alle Seiten mit nützlichen Inhalten zu füllen (und das wird ziemlich sicher noch etwas dauern…). Auch diese Übersichtsseite zum Grünen Tee werde ich erst in den nächsten Wochen richtig bearbeiten.

Aus diesem Grund möchte ich Ihnen zunächst Rubriken wie jene, die sich speziel mit Grünem Tee aus Japan befasst, empfehlen. Deren Aufbau ist nämlich bereits weiter fortgeschritten.

Allerdings finden Sie unterhalb eine Auswahl an bereits veröffentlichten Artikeln, welche sich mit dem Thema Grüner Tee befassen:

KukichaFür die Produktion von Kukicha werden mehr Stängel als Blätter verwendet

Der Kukicha Tee ist relativ ungewöhnlich – besteht er doch zum größten Teil aus den Stängeln und den Blattrippen der Teepflanze. Doch trotz der Verwendung dieser eher niedrigen Blattqualität, bietet dieser Tee oft einen sehr guten Geschmack zu einem im Vergleich recht günstigen Preis.

mehr: Kukicha Tee

KabusechaKabusecha Blätter

Als Kabusecha wird ein grüner Tee aus Japan bezeichnet. Die Teesträucher, welche für die Produktion dieses Tees bestimmt sind, werden dabei vor der Ernte für einige Tage von der Sonne geschützt. Dieser Vorgang verleiht dem Kabusecha ein frisches und grasiges Aroma.

mehr: Kabusecha Tee

BanchaBancha Blätter Blattbild

Ein in Japan äußerst beliebter Grüner Tee ist der Bancha. Diese bei uns aufgrund ihrer niedrigeren Qualität nicht allzu bekannte Sorte, wird vor allem zu alltäglichen Anlässen gerne serviert und schmeckt dem etwas hochwertigeren Sencha sehr ähnlich.

mehr: Bancha Tee

SenchaSencha Blätter Blattbild

Sencha gilt als der beliebteste Tee Japans und nimmt knapp dreiviertel des Volumens der dortigen Teeproduktion ein. Der milde und grasige Geschmack der Sorte ist vor allem bei Anfängern sehr beliebt und bietet den perfekten Ausgangspunkt für die Erkundung der Vielfalt des japanischen Grüntees.

mehr: Sencha Tee

MatchaMatcha Tee besteht nicht aus Blättern sondern aus einem feinen Pulver.

Der Matcha ist ein beliebter grüner Tee aus Japan. Dieser Schattentee besitzt in der Regel eine hohe Qualität und zeichnet sich durch einen bitteren, aber gleichzeitig dennoch erfrischenden Geschmack aus.

mehr: Matcha Tee